Un viaje a Sevilla

Este fin de semana, nosotros salimos de Granada para un viaje a Sevilla. He visitado Sevilla una vez antes, y de lo que podía recordar, sabía que sería un buen viaje. Llegamos allí el mediodía y empezamos con una visita del la catedral de Santa María de la Sede, una catedral impresionante y grandiosa. Aprendí que esta catedral es completamente gótica de diseño y es la más grande estructura gótica del mundo. Además es el tercer templo cristiano más grande del mundo. Esta iglesia fue construida para demostrar la riqueza de Sevilla a resulta de su parte importante durante la Reconquista y las exploraciones de las Américas. Sevilla era el único puerto por el cual todas las expediciones a las Américas tuvieron que pasar y pagar impuestos. Toda de esta riqueza puede ser vista en la estructura de esta magnifica iglesia. Los techos son enormes, cubiertos con los nervios complejos, y las capillas que adornan el perímetro también son bonitas.

Además, de su belleza y su historia, la catedral es famosa para la tumba de Cristóbal Colon que existe adentro. Allí se puede ver una tumba elevada por los hombres de cuatro hombres que representan los regiones de España, Castilla, León, Navarra, y Aragón. Aunque sea discutido que él puede ser enterrado en la República Dominicana, yo tengo fe que esto es su tumba verdadera. Gracias a los avances en las ciencias, los científicos fueron capaz de usar unas muestras de ADN para demostrar que los restos son aquellos de Cristóbal Colon. La Republica Dominicana todavía no era capaz de demostrar científicamente que los restos que ellos tienen pertenecen a Colon. Ellos rechazan exhumar la tumba para verlos, porque ellos sienten su contra prácticas normales hacer esto.

La Catedral también tiene la Giralda, un torre mudéjar que esta conectado a la iglesia y que se puede subir treinta y cuatro rampas hasta el punto más alto. Aunque treinta y cuatro son mucho, las rampas ayudan a disminuir el dólar que personas se sienten cuando se suben. Allí tiene una vista bonita de todos los lados de la ciudad y esta vista vale todo el ejercicio que tiene que hacer.

Después de una visita de la Alcázar y Plaza de España, tuvimos tiempo libre para explorar la ciudad para si mismas. Nosotros preguntamos a la recepcionista para lugar donde se puede comer algo bueno y sobre todo, barato. Por lo tanto, ella nos enseño un lugar muy cerca de la catedral que se llamaba “Las Colonias.” Las Colonias es un bar de tapas sevillano que tenía las mejoras tapas que he probado desde que llegué aquí en España. Aunque yo oyera que, antes de venir a España, Granada tiene unas de las mejoras tapas, las Colonias en Sevilla ha ganado la competición. Allí comí un gran cantidad de comida para un buen precio. Ordené un plato muy sevillano que era buenísimo. Fue un pedazo grande de pan que estaba cubierta con salmorejo y trozos de jamón ibérico. Yo tenía una idea de que salmorejo era antes de que yo lo ordené, pero yo realmente no sabía exactamente de qué fue hecho, y por eso pregunté el camarero. Me dijo que salmorejo es hecho de tomates, aceite, ajo, sal, vinagre y pan, y todo esto es mezclado en un puré. Además el camarero me dijo algo interesante, que el salmorejo es casi los mismos ingredientes de gazpacho pero sin el agua. Esto es un poco extraño porque me encanta salmorejo pero me disgusta el gazpacho. Pienso que la única razón por qué no me gusta el gazpacho es debido a la idea de “sopa fría.” Pero, por el otro lado, para mi, salmorejo debe ser el nuevo ketchup. Ja! Ja! A mi me parece que se puede poner salmorejo en casi toda la comida y va a saborear mejor.